Burrata 120 g - Crèmerie - Promocash Moulins Avermes
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Burrata 120 g

Le pot de 120 g
PER INTER
Ifls : 187083

Informations générales

Description

  • Fromage frais à pâte filée au lait de vache entier pasteurisé et à la crème UHT, en saumure

  • Elle est élaborée manuellement, en remplissant une poche de pâte filée avec un mélange de crème et de stracciatella. La meilleure façon d'apprécier la saveur de la Burrata est de la consommer nature ou agrémentée d'un filet d'huile d'olive et de quelques feuilles de basilic frais. La Burrata s'utilise aussi en salade et pour garnir les pizzas ou les bruschetta.

  • A conserver entre 0°C et +4°C.

Ingrédients

  • LAIT de vache entier pasteurisé, CREME UHT 35%, SERUM d'ensemencement naturel, sel, coagulant microbien.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  910kj

    Energie Kcal  –  217kCal

    Matières grasses  –  18g

    dont acides gras  –  12g

    Glucides  –  1,25g

    dont sucres  –  1,25g

    Protéines  –  13g

    Sel  –  0,8g

  • Caseificio Palazzo S.P.A. - Via Contegiacomo, nc - ZI 70017 Putignano (BA) Italy

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MR JEAN-JACQUES VIEILLY

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