Fumet de poisson 900 g - Epicerie Salée - Promocash Moulins Avermes
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Fumet de poisson 900 g

La boite de 900 g
EN CUISINE
Ifls : 559268

Informations générales

Description

  • Préparation déshydratée pour fumet de poisson

  • A conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, la préparation déshydratée se conserve 3 mois, dans son emballage d'origine, à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.

Ingrédients

  • Maltodextrine, arôme (contient POISSON), sel, CABILLAUD 11% (contient SULFITES), amidon transformé de pomme de terre, épaississant : gomme guar, oignon (contient SULFITES), échalote, extrait de vin blanc (contient SULFITES), acidifiant : acide citrique, laurier, extrait de citron. Peut contenir des traces de céleri, gluten, lait et moutarde.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  1310kj

    Energie Kcal  –  309kCal

    Matières grasses  –  0,9g

    dont acides gras  –  0,2g

    Glucides  –  62g

    dont sucres  –  2,5g

    Fibres  –  4,2g

    Protéines  –  11g

    Sel  –  17,1g

  • Promocash - CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex

Infos pratiques

Conseils :

Jusqu'à 60 litres. Elaboration des sauces : 30 g de préparation déshydratée par litre d'eau. Eléments de cuisson : 15 g de préparation déshydratée par litre d'eau. Délayer la quantité de produit nécessaire dans de l'eau froide. Chauffer jusqu'à ébullition puis ramener à feu doux pendant 3 minutes sans arrêter de mélanger.

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MR JEAN-JACQUES VIEILLY

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