Plaque Eutectique GN1/1 chaude - Bazar - Promocash Moulins Avermes
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Plaque Eutectique GN1/1 chaude

La plaque
SANS
Ifls : 601339

Informations générales

Description

  • Les plaques chaudes Hot Pack sont des accumulateurs de chaud nécessaires pour le maintien de produits alimentaires dont la température de conservation doit être au minimum de +65C°, comme dans le cadre de liaisons chaudes autonomes pour le transport de plats cuisinés.

Ingrédients

  • Matière : polyéthylène haute densité. Dimensions : 530 x 325 x 30 mm (L x l x h). Poids unitaire : 4,240 kg. Volume du liquide : 2,8 litres. Densité du liquide : >1. Température d'auto-inflammation : >371. Température d'ébullition : 188°C. Couleur de la plaque/bouchon : rouge. Liquide calorifique : <+65°C.

Infos pratiques

Conseils :

Mode doeutilisation : Au four traditionnel à chaleur tournante à 85°C pendant 35 minutes maximum. Ne pas exposer la plaque sur une flamme ou grill.

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MR JEAN-JACQUES VIEILLY

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